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牛肉面

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雨飞菲 版主  发表于 2022-8-4 09:06:40 来自:荣耀V20
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准备食材:

牛肉、白萝卜、鲜面条、辣椒面3大勺、草果一个、香叶一片、花椒一大勺、干辣椒1根、柑橘皮1片、小茴香一小勺、八角一颗、枸杞少许、料酒3大勺、盐3大勺、白胡椒粉少许、香菜、蒜苗、姜5片、葱一根、鸡肉


做法:

1,将牛肉切大块,另准备一块鸡肉或鸡骨。放入开水中,水开之后倒掉血末,清水冲洗干净。这里的鸡肉不是拿来吃的,是煮汤提鲜的。

2,重新加入开水,一次加够,放入所有配料,料酒。大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖,牛肉煮熟后放凉切片。

3,白萝卜切片,香菜蒜苗切末。肉捞出之后,放白萝卜进去煮,煮至半透明即可关火。

4,汤熬好之后烧开水可以下面。面煮好之后,过一次凉水。加入熬好的牛肉汤,撒上香菜蒜苗,浇上油泼辣子即可。

雨飞菲 版主  发表于 2022-8-4 09:07:02 来自:荣耀V20
秋夜鸣鸣 摄影达人  发表于 2022-8-4 09:50:59 来自:NOH-AN01
香喷喷

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试试  发表于 2022-8-4 11:14
雨中行27 摄影达人  发表于 2022-8-4 11:28:52 来自:荣耀70 Pro 5G
好吃

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阔以哟  发表于 2022-8-4 18:05
水墨湖影 摄影达人  发表于 2022-8-4 12:07:57 来自:荣耀50 5G
美食分享点赞!

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谢谢好友  发表于 2022-8-4 18:06
HONOR2208046737128  LV1  发表于 2022-8-4 12:14:42 来自:荣耀60
靠你噢没有人米

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欢迎新朋友  发表于 2022-8-4 18:07
小心说话 版主  发表于 2022-8-4 12:30:00 来自:荣耀30 Pro
本帖最后由 小心说话 于 2022-8-4 14:46 编辑

点赞吃面。

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来来来!  发表于 2022-8-4 18:07
HONOR2205274954720  LV5  发表于 2022-8-4 13:48:40 来自:荣耀X30 Max 5G

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谢谢  发表于 2022-8-4 18:07
HONOR2205274954720  LV5  发表于 2022-8-4 13:48:52 来自:荣耀X30 Max 5G

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谢谢啦  发表于 2022-8-4 18:07
与你同拍 摄影达人  发表于 2022-8-4 14:39:27 来自:ELS-AN10
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谢谢好友  发表于 2022-8-4 18:07
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